返回

农家红火小日子

首页
关灯
护眼
字体:
第一百三十一章:中秋月圆(第3/4页)
   存书签 书架管理 返回目录
,瓜果蔬菜都是早上现买现摘的,又新鲜又水灵。

    鸭子肉剁块,用生姜小葱黄酒腌上,待会加上苦瓜一块烧。

    苦瓜只苦自己不苦别人,苦瓜的味道能压下鸭肉的怪味,却不使鸭肉沾上苦味,反而叫苦瓜更加入味更容易入口。

    这道苦瓜烧鸭子,清荷做过两次,连平日里不吃苦瓜的清文,都觉得里头的苦瓜好吃。

    鲜美肥嫩的乌鱼照旧骨肉分离,打成薄片,做成酸菜鱼,天热苦夏,酸酸辣辣的口味比麻辣味更容易入口。

    刘氏带来的鸡,清荷准备和猪肚一块做

    猪肚鸡,家里有老有小又有孕妇,也不是人人都吃得了重口味。

    猪肚鸡汤滋补养生,能健脾胃,补气血,口感丰富,汤鲜肉嫩,既营养又美味。

    再就是把三七分的五花肉,细细剁成肉馅,配上胡萝卜碎粒,打两个鸡蛋,加入调料一块搅拌,再做成拳头大小的丸子,先炸后炖。

    入口软嫩多汁,肉香扑鼻,可谓是老少皆宜,这就是淮扬名菜红烧狮子头。

    除此之外,还有炸茄盒,荷叶粉蒸肉,文思豆腐,爆炒鳝鱼,醋溜绿豆芽,白油丝瓜。

    不得不说,过节和平日里就是不一样,光听菜色,都能听出更隆重些。

    清荷这次只管做头两道荤菜,其他的都是由金婆婆掌勺。

    大房做生意后,摊子上生意稳定,刘氏从不偷懒,日日都去摆摊,因此两家人可有好些日子没在一块吃饭了。

    韩忠在院子里搭上大圆桌,就着晚风,一大家子人热热闹闹地吃了一顿。

    晚饭过后,众人也没散。

    夏日夜长,乡下人家也没什么事打发时间,大多都是聚在一块歇歇凉,唠唠嗑。

    将桌上的碗筷收拾干净,重新摆上瓜子花生,糖块月饼。

    月饼也是金婆婆提前做好的,做了两种馅,咸口的蛋黄馅和甜的坚果馅。

    镇上的糕饼铺子倒是也有卖月饼,不过

-->>(第3/4页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 目录 下一页