想着要不要教教赵慧识字算账，但她现在腾不出时间来，只能暂且作罢。
开工这天
，作坊的六个女工穿着干净整洁的衣裳，头发用蓝色头巾包得严严实实，早早地来到周家小院。
清荷给六个人分了工，赵慧带着桂花婶和蒋氏做红薯淀粉，她自己带着罗氏，曾氏还有杨氏做跳水泡菜。
跳水泡菜的关键在于各种香料，这一步清荷和金婆婆来处理，女工们只需做洗菜，削皮，切块，刹水，这些泡制前的准备。
蔬菜种类多，每一样蔬菜切的标准不一样，清荷每一样切了一些，女工们拿起来看了看，很快便上了手。
不愧是从全村选出来的佼佼者，都是做惯了事的人，根本不需要别人多说，只要上了手，做得是又快又好。
清荷只跟着做了三天，三天后她就只管泡制这一步了。
一个成功的老板，是要多放手培养有能力的人，而不是事事大包大揽。
其实最主要的原因是她想偷懒，作为一个现代被累晕才穿越的苦命打工人，她的最终目的就是賺钱养老，争取三十岁过上闲坐听风，夜卧闻雨的退休生活。
五天后，定制好的陶罐也送来了，颜色虽没有瓷器那么亮眼，但好在烧出来的形状和图案都不错，看起来也是别致新颖。
为了方便送货，清荷买了三头骡子，养在王长喜家和桂花婶家里，又让王长喜当队长，找了两个会驾车的可靠人，专门负责收菜送货。
掐着时间，将客人定制的五百罐跳水泡菜送了过去。
趁着暂时有空，
清荷盘算着另一件事，就是教作坊女工识字算账。