饺子手上功夫十分娴熟，一边聊着天，一边不停的在厨台后走动。一会儿是改刀的声响，一会儿是烧水起锅的声响，一会儿又是热油下菜的响声。前后大约消了半个小时，基本的锅底已经做好，端上了一台脏兮兮的卡式炉，汤锅合上锅盖，先放在卡式炉上继续加热熬制。
期间给老乞丐续了两回凉茶，天边微量时，火锅饺子总算好了。
“尝尝看，味道差多少？”饺子在麻布上擦了擦手，靠坐在水池台边上，好整以暇的等待着老乞丐的点评。
老乞丐右手三根手指，没办法利索的使用筷子，只能改用叉子；左手两只手指，勉勉强强还能拿起汤勺。他吹了吹热气，呲溜的喝了一口汤，舒服的长吁一口气，又叉起一枚饺子塞进嘴里，耐着滚烫咀嚼着，神情怡然自得。
“嗯，嗯，不错！好吃，好吃。手法一点都没变，除了东星斑稍微差点意思，要是现杀的就完美了，才记还真是画蛇添足，非要杀好了给你送来，这一路上可不折腾坏了嘛？”老乞丐吃的务必痛快，点评的也十分严苛。
而他在这番话里，同样有意无意的点破了一些玄机。
他今天是临时路过这里，也是临时想吃一顿做法繁复的火锅饺子，饺子出门买菜，却偏偏那么巧遇到了送货的才记，而才记偏偏那么巧的，刚好装有自己想吃的食材，十之八九还都提前打包备好了，甚至连东星斑都是提前做了宰杀处理。
他大抵猜到了饺子遇到才记时的情况，才记的车可能在等红灯，那些打包好的食材，是前天晚上一个客人专程预定的，那客人也是几十年老交情，将这份先让给饺子，回头再给其打包一套新鲜的，绝不会见怪。
这些巧合的叠加，已经巧到不能算是巧合了吧！
饺子叹了一口气，无奈的笑了笑，他打开冰柜，拿了一些冰块装进了酒杯，翻出一支1.92l业务用桶装威士忌，给自己调了一杯highball，慢条斯理的喝下了一大口。
“二叔，你都致仕
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