子快步离开了。
杜春娘正想送上小菜,人早已不见,桌上剩下大半碗的馄饨,她无奈叹息,眺望那些食客络绎不绝的冷淘摊和饮子铺,眼神里满是羡慕和焦虑。
这一幕,清晰地落入韫宁眼中。
杜春娘收拾好桌子,没什么可忙活的,显得有些无措。她扯出笑容朝兄妹俩问道:“味道怎么样?汤头鲜不鲜?”
“挺好吃的。”哥哥回答道。
韫宁也点点头,馄饨味道不错,不过天时地利人和都不占,生意实在是难做起来,后面来的几桌行sE匆匆的食客也没有吃完。
韫宁看向眼前放凉的馄饨,脑中灵光一闪,上前道:“大娘,您这馄饨皮薄馅大,味道不错,我第一次这么好吃的馄饨。”
得到夸赞,杜春娘满心欢喜,话匣子也打开了,“这方子啊是我祖母传下来的,几十年了,以前我们也就自家做着吃,或是送给相熟的邻居尝尝鲜,压根没想过拿出来卖,只是这两年家里遭了变故。”说到这里,她唉声叹气,“丈夫得病没了,孩子又被征去打仗,我一个寡妇家总得想法子活下去,我没别的本事,也就这点祖传的手艺还拿得出手,不过……”
她没再说下去,目光落在冷清的摊位上。
韫宁意会,长安城虽然繁华,但在这繁华之下,艰难度日的老百姓bb皆是。
“大娘。”她声音放轻,带着理解和关切,“您的手艺没得说,只是这天太热,馄饨确实不如冷淘好卖。”
杜春娘神sE黯然,“只能等天凉一些了,就是不知道能不能撑到那时候……”
“大娘,我有个主意,您不妨试试?”韫宁这才道出自己的想法,“您可以再准备一口锅,放些提前晾凉的汤底备着,也不要凉透,有点余温最好。”
杜春娘一脸不解,“这是何意?”
韫宁解释道:“您煮完馄饨后,舀上备好的温汤,这样端给客人,温度正好能入口,省了吹凉的时间。”
杜春娘犹
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