休息休息，他买的可是还没有腌制好的生牛肉，在做牛排之前还有不少事情等着他去做。
首先拿出牛肉放在案板上，由于没有肉锤，所以李明秋便用红酒瓶底来代替肉锤把牛肉锤松。
随后把这块牛肉放在碗中，倒入红酒、盐、小苏打开始腌制起来。
由于要做两人份，所以李明秋又再另外一个碗中腌制了一块。
腌制的时间大概需要2个小时左右的时间，这段期间内，李明秋开始处理起其他的食材。
不过配菜的处理很简单，洗完菜之后，李明秋便把土豆切成小块，西兰花撕成小朵、洋葱切成片，圣女果对切，做完这些，配菜全是处理完成了。
而接下来他要做的则是法式牛排中的灵魂，酱汁。
前面我们提到过很多次，法式牛排非常注重酱汁的调配，而得到博古斯真传的李明秋对此也非常重视。
既然要做黑胡椒牛排，那么当然要调黑胡椒酱汁。
至于调法，李明秋与普通的调法并没有什么太大的出入，只是在调好酱汁后，李明秋在里面放了一些东西，而这些东西就是他的独家秘方。
该做的都做好了，现在只等着牛肉腌制完成就可以了，不过还有一个多小时的时间，对于饿肚子的他来说确实是一个漫长的等待。
而一直观察他的金泰妍，刚开始对他熟练的手法也感到不可思议，心中也稍微相信了他是大厨的说法。
可是见他突然之间停了下来，反而坐到沙发上休息去了，这不禁让她有些奇怪，疑惑的问道:“怎么了？怎么不做了？”
虽然李明秋有些累，但是听到金泰妍嗯话后，还是耐心的解释道:“牛肉需要腌制两个小时，现在还早。”
听了李明秋的解释，金泰妍似懂非懂的点了点头，现在才下午六点多，等上一个小时再吃饭她倒是可以接受。
不过看到坐在沙发上的李明秋，金泰妍想起了之前李彦秋给她提的建议:再借给他一些钱，让
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