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重生日本当厨神

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第611章:「酒」的破题(第2/4页)
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岛银眉宇皱成了‘川’字形。

    薙切雷欧诺娜用磕磕巴巴的日语小声道:“和风酒化,大抵就是以清酒、烧酒为代表了,偶尔喝啤酒、威士忌,但酒精度普遍在15度到16度,不容易喝醉。”

    “依据霓虹酒税法,「清酒」的定义是指酒精浓度低语22度以下,且原料只用到米和水……”薙切宗卫笑道。

    “好水、好米加上优秀的酵母,就可酿造好酒!”

    同一时间,igo霓虹部参赛团。

    麟巨头秋山弘放下题目通知信函,怅叹道:“酒么?就算酿造比较简单的清酒,去米糠得精米、洗米和浸米这个工序,就要至少一天。然后,吸足水的米要蒸,蒸后制曲,酒母发酵,就要经过数个昼夜。其后是压榨、贮存静置,装瓶前还要杀菌,没有一个月充备时间是酿不成的。”

    “酿新酒的确不行。”麟巨头英迪拉苦笑,“在酒上面,我很难有用的建议。”

    她向搭档凉子丽娜投以歉然目光。

    凉子丽娜表示理解。

    但凡了解印度美食界,对于这个国家酒化的贫瘠都清楚。

    印度绿教绝对禁酒,印度教又不提倡喝酒,且政府还横插一脚,对酒进行管治、专营,外国人买酒都要登记注册,可想而知市场有多狭窄。

    “三天么?我大概知道怎么做了。”凉子丽娜说,冰块脸不似以往那般,微微柔和了,有一些少女的羞赧……

    秋山弘、神原正人这对组合讶然。

    “该不会是……”

    瞧见神色有异的女主将,两位男性厨师隐隐猜到了,心情可用***形容。

    女性,尤其是纯洁的处子,在那种传统酒上有天然优势。

    “我想想!”

    神原苦恼地揉眉。

    他们这支参赛团也算代表了igo、东瀛美食界的脸面,第一阶段于赛区屡屡遇劲敌被狠虐,民众没说什么,可若是在第二阶段,早早遭到淘汰的话,那负面的言论铁定

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