有三，第一是重量！”
赵老转身拿出一张纸，上面有张表，解释道：“香方大多都是古人留下，其中计量单位都是两、钱、斤。每朝每代各有不同，比如明朝的两就比清朝多十几克！”
“一张方子动辄二三十钟香材，每一个差几克，你说最后结果差多少？”
“失之毫厘谬以千里！”
“第二是香材质量，这点不用我说你也知道，就拿沉香来说，现在跟古代如何相提并论？”
闻一鸣点头称是，别说古代，跟五十年前也不能比！如今各种人工干预，土地贫瘠，更重要人心浮躁，谁用一辈子时间等沉香醇化？
赵老叹口气，心痛道：“沉香不用说，现在就连质量过关的中药材都越来越少，给你一张绝世香方，数量精准，用现在材料能合出古代水平？”
“前面两个还能克服，用钱砸！数量不明，一次次尝试！材料不好重金求购，大不了去拍卖会，总能找到解决方法。可最后一个问题，不是用钱能搞定啊！”
闻一鸣灵机一动，脱口道：“难道是步骤？”
“不错，就是合香步骤！”
赵老激动道：“合香看起来简单，可其中变化多端，每一种材料都有特色和用途，无论重量还是品质，步骤才是决定成败的关键！”
“这几天你也算是接触过不少材料，对于炮制有什么体会吗？”
闻一鸣正色道：“我认为炮制香材目的，一是去其杂质，便于使用；二是导顺治逆，理其药性。”
“恰当的炮制可以加强香材的药性，使其功效充分发挥出来，并消除可能具有的毒副作用。此外还可以根据配伍的要求，使用特定的炮制方法使香材的药性发生改变。”
这几天闻一鸣亲手炮制香料，深有体会道：“首先是修制，一是使香材纯净，二是做切制、粉碎处理，即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法，除去杂质、多余的水分、变质的部分及其它非药用成分，
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