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鼻尖上的宝藏

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第13章 钻石职业(第3/4页)
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并使其大小规格满足要求。如龙涎香需要清除其中的砂石,沉香则要清除泥土。”

    “蒸是利用水蒸气或隔水加热香材,可清蒸,也可加入辅料。蒸的火候、次数视要求而定。此法既可使香材由生变熟,也可调理药性、分离香材。”

    “如笃耨香黑白间杂者,必须分离单用,以瓷器盛香入笼中蒸,沸后约半小时则白浮于上黑沉于下,分而用之即可。”

    “用清水或加料浸煮,主要目的是调整药性,去其异味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最后用好酒煮。或用米泔水浸多日后,再用米泔水煮,待水尽黄气发出时收,凉后再火炮。”

    “炒,根据需要或清炒或料炒,火候上有炒令黄,炒令焦等。如制檀香的方法是,选好檀香制成碎米粒大,慢火炒令烟出紫色,断腥气即止。”

    “炙,用液体辅料拌炒,使辅料渗入和合于香材之中,以改变香材的药性。在制香中常用的辅料主要有蜜、梨汁、酒等。”

    “炮,用武火急炒,或加沙子、蒲黄粉等一起拌炒。炮与炒只是火候上的区别,炮烫用武火,炒炙用文火。”

    闻一鸣边回忆边结合自身经验,把这几天的心得总结给赵老听,最后道:“然后是烘焙和水飞,此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗,又可分离出香材中可溶于水的成分,使香更加细腻。”

    “很好!”赵老微微颔首,满意道:“看来没有白干活,对炮制有点心得体会,每一种材料药性不同,就算同一种材料因为生长环境不同,性状也天壤之别!”

    “说白了炮制的目的就是,因材施教,去其糟粕,取其精华,为我所用。每一次合香无异于科学试验,步步惊心,稍有不慎,满盘皆输!”

    想到这里闻一鸣顿时好像如履薄冰,都是钱啊!好容易收集齐上品材料,开始合香,一个不小心就失败。瓷器碎了还能修补,最差也能落几块瓷片研究,可香料能剩下什么?

    一堆黑灰!

    “好,今

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