n fehling）在1849年发明的，通常用于鉴定可溶性的还原性糖。斐林试剂二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，如果遇到葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原性糖，二价铜离子被还原成红色的氧化亚铜沉淀，随着还原的加深，溶液颜色会从最初的深蓝逐渐变成绿色，接着变成黄色乃至红色沉淀，非常直观醒目。
因此之故，即便时间过去了一百多年，这种试剂依然被广泛用于单糖、双糖和多糖（需要先水解）的含量测定。基于这一经典试剂，有人发明了全自动滴定测算糖含量的仪器，佳境植物工厂因为工作需要配备了这种自动滴定仪，只是斐林试剂和标准葡萄糖溶液依旧需要手动配置。
马竞的手足够稳足够灵巧，调配溶液的活计自然难不倒他，正好拿到视频里秀一下。
听他一边配置试剂，一边吐槽国内的破壁料理机，旁边的实验助理汤佳怡忙给他打眼色示意别说了，却被后者视而不见。
眼见自家老公要开地图炮，她连忙把话题拉到其他地方，“话说回来，咱们现在做的这个，其实没啥意义。”
“嗯？”这次马竞终于听见，停下动作看了她一眼。
同样看向某人，汤佳怡甩了甩手里的试管，“你也不想想，未来的人类都发展到宇航阶段了，还解决不了食物问题？真到了移民火星的时候，食物合成技术肯定也完善了，到时候食材都是直接合成，想要吃什么直接就能一键打印出来。”
“这个还是有点儿远，”马竞笑着反驳，“合成的成本还很高，而且还要防着再来一个反式脂肪酸。”
化工工程师早就实现了多种有机物的大规模工业合成，利用煤炭和水制取乙烯，以之为原料制取合成塑料、合成橡胶、合成纤维的工艺早已经成熟，乙烯合成酒精工艺也基本成熟，只是受限于成本，暂时还无法和发酵酒精展开正面竞争。
至于糖类、蛋白质、脂肪等三大营养物质，早在一百年前就实现了实验室合成。生物化学学科的奠基人、德国化学家赫
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