差一柄折扇便是一个翩翩君子，出入香车宝马的豪华之地了，踏足这常年运送石炭沾了黑灰的船只，都像是委屈了他似的，喜春哪敢叫他接了单子去对的，周秉背着手，也没这个自觉。
石炭也是有好坏之分的，外观看着大致相似，但并非每一块石炭都能燃烧，这个得靠长年与石炭打交道的人才能一眼分辨出来。
喜春早前在盛京周家，可没少踏足厨房里，可是跟厨娘们学过一手的，她带着杨掌柜先对了单子的数目，在从箩筐里挑挑拣拣了一块儿，对杨掌柜说：“你看这块石炭，它比别的石炭要亮一点，没这么黑，拿在手上更硬一点，也没有这些细细的黑粉，这种炭烧不起来的。”
运货来的小管事见她说得头头是道，站在一旁有些尴尬。
炭司出品，再是好，这石炭里也免不了会掺杂一些其他的杂石。