傍水，中间有宽阔的平地，有其地势像“飞龙吸水”，即白云山像一条巨大的苍龙盘踞在珠江的北部，而越秀山就是这条龙脉的龙头。
据地方史志记载，番禺城北面有个叫马鞍岗的地方，秦王朝时岗上常常有怪异的紫云黄气出现，有占卜者认为这里是生龙口所以会冒天子气。秦始皇统一六国后，听说广州有紫云黄气出现，怕影响到大秦王朝，特派人前来岭南凿破了马鞍岗。
“……诸位都是广州城里的老住户了，自然知道本城周围，叫做‘马鞍岗’的地方至少也有五六处，不过说到破龙脉的那一处，便是大北门外象岗山与越秀山的相连山脉的一段。”
众茶客点头，张毓说得这些他们都知道，并没什么新鲜的。不过既是“吹水”，自然要“从头慢慢道来”才来得尽兴。
“既这豁口是人工挖出来的，这个浩大工程由谁来完成？”张毓说得兴起，清了清嗓子，“秦始皇那会，广东还是百越的地盘，没有州县，不通驿道，道地的化外之地。不可能派个太监来宣旨就挖了。来挖的只能是派来征伐百越的几位秦朝大将了：屠睢、任嚣和赵佗。”
这下茶客们都有了肃然起敬的敬畏感。虽说只是三个人名，没看过史籍的人是根本不知道的，别说这些最多只是“识字”，多半还是“不识字”的普通市民，就是正儿八经进了学的举人秀才也未必知道这三位是何许人也。得愿意在史学上下功夫的读书人才会知道。
张毓暗暗得意，卖弄道：“先说屠睢。他第一次征百越很快就失败，还没摸到广州的边他老人家自己就挂了，打仗还来不及，根本来不可能把大量士兵用在挖土上。
“再说任嚣和赵佗？这就更不靠谱了。”张毓呷了一口茶慢悠悠地说：“要挖断马鞍岗还是需要很多人力的，任嚣筑番禺城虽然不大，但他同时要修筑各县城池。将手下人马分驻各处，不断镇压小股的百越余孽，不要忘了，当时有南海、桂林、象郡三个郡，加起来十几个县呢。老任怕是没这个闲心，也每没人力去挖山。
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