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“对的。”徐光启神色平静的道：“近来孔至之给我不少信，提及了在草原上试种番薯大为成功的事。另外就是玉米和土豆，他们那边就是这样称呼，并且大规模试验种植了。”
孙元化道：“弟子也听说过了。听说和记有专门的农林水利司，孔至之是司官，手底下有过千人，都是有学识或功名的，专门研究农事和水利配套，还有肥料，选种，试种，然后推广，都是由他一手负责。近几年来，在土默川附近，种了过百万亩的棉田和番薯田。孔至之说，和记其实不缺粮，种植的番薯和苜蓿主要用来喂马，后来他们拿番薯来酿酒了，听说卖的挺不错的。”
“现在他们的番薯田亩产六百斤了，并且相当稳定。而且不需要太好的肥田，一般的边角地就能有这样的收获。”