辣椒在锅上微微沸腾,油炸声呲呲的。
待糟辣椒的水收了,阿瑶朵才把清洗好的田螺放进去,爆炒了会,盖上盖子开始闷。
“等锅里闷出汤汁,又渐渐收了汤汁,田螺就算做好了,中途要不停翻炒,不过不用太频繁。”
最后阿瑶朵加上葱花撒上盐,用箬叶卷了个小圆锥,用来盛放炒好的田螺,薛一觉得这简直就是神来之笔,又会吃又有情调!
“用箬叶盛田螺是这边的风俗吗?好有意思。”糟辣椒的酸辣,箬叶的清香,加上田螺本身的味道,简直绝配。
“不是,我突然想到的,你尝一个?”
“嗯。”不用阿瑶朵说,薛一已经拿了一颗出来,用小竹签挑开外面的盖子,再挑出螺肉,去掉尾巴,咀嚼了下,“好吃!”
“里面的汤汁的也不错,你把田螺的壳倒过来就能喝到了。”
薛一第一次没弄好,汤汁倒了一地,第二次终于顺利喝到。
都说田螺做不好或者去泥不干净会有股泥腥味,吃起来像吃泥土一样,不过阿瑶朵做的还不错,几乎没什么泥腥味,倒是油辣酸爽,吃的特别过瘾。
田螺的外壳因为在外面,味道比较足,薛一无意间舔了口,就恨不得把整个田螺内外都舔一遍。小半锅田螺竟然不知不觉吃完了。
[主播,不要吃了,给我们留点!]
[没人性,给看不给吃,吃撩不给上!]
“好好好,卖你们一点。”薛一刚想卖给大家,却发现,“吃完了,我什么时候吃完的?”
阿瑶朵摊手:“刚刚啊,你一个人,二十分钟,全部吃完了。”
薛一:“这么夸张?”
[可不是么主播!]
第43章包粽子
在观众的强烈要求下,阿瑶朵又炒了两锅麻辣田螺。
鉴于薛一刚才丧心病狂地吃完了原本要卖给观众的田螺,这次观众们早早地付了定金。
薛一:“
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