大力杰而言，只需要手指用力一捏，就碎成了两半，然后将里面的蟹肉给挖出来。
  至于细长的蟹腿，就更简单了，只要剪下两头，再用剔刀轻轻一推，一条完整的蟹腿肉就出来了。
  这些活儿看起来很简单，做起来还真是挺费时间的。
  当夏杰凭着过人的精力、耐力和眼力，只花了不到一个小时，就剥完十几只螃蟹的时候，直播间跟风模仿的观众，才剥了一半都不到。
  “好了，蟹肉就全部剥好了，咱们准备熬制猪油喽！”
  夏杰起身扭动了下脖子，然后买来的猪板油洗了洗，放在砧板上一一切成了小块。
  一边切，他一边说道：“这个猪板油之所以要切成小块，是为了方便熬制，熬出油以后，剩下的就是咱们小时候吃过的猪油渣了，特别香呢!”
  听了这话，直播间观众顿时有了代入感。
  “哈哈，没错没错，小时候最喜欢吃这个了，又脆又香，吃到嘴里美滋滋！”
  “我突然想起了一道家常菜，猪油渣大白菜，我一个人能干一大盆子！”
  “记得小时候奶奶每次熬猪肉，都会叫我们几个孩子去吃油渣，童年难忘的回忆啊！”
  就在直播间众人议论的时候，夏杰已经开始熟练地将切好的猪板油放入铁锅里，倒了一碗清水，开始熬油了。
  “熬制板油的话，不要
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