“没错，这一道菜确实就是由鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、生奶油搅拌组成的胶装物，通过大厨完美的控温，才能达到像是艺术品一般的通透。”
  “正是因为如此，才吸引了众多收藏家争先恐后的来到这家餐厅打卡，当然也包括我。”
  大卫颇为自豪地说道。
  直播间里的弹幕，大卫自然也是能够看到的。大家诧异的评论，跟大卫预想当中的一模一样。
  但是，此刻的大卫，眼睛开始紧紧地盯着眼前的夏杰。
  毕竟，只有夏杰的评论，才是大卫最在意的。在大卫的眼里，夏杰就是华夏的厨神，甚至还很年轻，用华夏的语言来说，叫做未来可期！
  “通过搅拌来达到胶状物的这个做法并不是什么新创意，其实我们华夏早已经有这种手法了。糯米，面粉通过制作手法，一样可以达到非常通透的效果。”
  “想来大家都学过物理学，我们在对一些液体进行加热处理的时候，液体会变成凝胶状。”
  “若是液体本身就是透明的，那么所凝结而成的凝胶，也会是非常通透的。”
  夏杰微微一笑，不紧不慢地说道。
  “我去，这么简单？”
  “百科杰不愧是百科杰，这么一说，好像这一道菜也并没有什么新奇的。”
  “对对
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