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硬核厨爸

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第670章 师伯亲自上菜(第一更)(第3/10页)
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苏若曦笑着对女儿说:“我们当然知道,因为只有若若爸爸会做嘛,所以如果若若爸爸不教的话,舅舅这家餐馆里的人怎么能做呢?”

      冯若若听妈妈这样说,马上笑起来:“嘻嘻嘻,妈妈说对啦。”

      母女俩的互动,成为了这桌宴席上的小插曲。

      很快终于上了苏锦荣专门点的《板栗烧鸡》。

      实际上这道菜在《红楼梦》书中是烧山鸡,不过如今山鸡禁止捕猎,所以富景楼自然也不可能用山鸡来做。

      这道菜上来的时候,苏连成也是专门进来进行介绍。

      “因为没有山鸡,所以这道菜,我们选用了最嫩的仔鸡来做,以保证不会有太多的油脂,从而达到还原的效果。”

      苏锦荣听完笑着问:“哦?你们的大厨,用了红楼中的做法吗?”

      苏连成很认真说:“因为我们还没有熟练掌握,所以这道菜基本还是用了传统做法,不过主厨进行了一些改良,算是尽量贴近红楼宴中的做法。”

      苏锦荣点头,便让庄道忠等人一同尝一尝。

      大家也都是夹起一块尝尝。

      冯一帆则是专门给女儿和几个孩子每人都夹了一块。

      给韩雯雯的时候,女孩忍不住低声说:“一帆叔,我想吃栗子。”

      苏若曦听到了,笑着给韩雯雯

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