米粉就变成了片状。待冷却后再用刀切成筷子大小的条状，这就成了，这样制成的粉就叫切粉。
小寒很兴奋，连忙把昨日剩下的大骨头汤倒锅里烧开，把切好的瘦肉片搁进汤里煮熟，然后把切粉放进去，再放几片洗干净的青菜叶、切碎的红辣椒，出锅时撒上小葱，搁点切好的辣白菜，成了。
一碗碗香喷喷、色泽好看、又酸又辣的米粉端上了饭桌，全家人正饿得肚子咕咕叫，闻着香味不停咽口水。他们都知道今天早上有好东西吃，所以宁愿饿着肚子等待。
待大家坐定后，小寒宣布“开吃”，几人便开始狼吞虎咽起来。
小寒也迫不及待地夹了一口送进嘴巴。米粉入口柔滑，汤鲜美而不腻，再加上辣白菜的辣味刺激，简直太有食欲了。
林进财和立夏都吃了两碗、连春分都吃了一碗半。只有陈氏和小寒饭量小些，一碗下肚，再把汤喝干净，便再也装不下了。
“真是太好吃了，小寒，你怎么想到做这个米粉的？”陈氏笑着问道。
“因为春分贪吃呗，所以我才想着好法子去做好吃的，好满足我们的小馋猫的馋嘴。”小寒戏谑地笑道。
大家都笑了，而春分不但不气恼，而且反而觉得自己也立了功。自己的馋就是姐姐发明新菜的动力啊，要是自己不馋，姐姐没有动力，全家人不就吃不到这么美味的食物了。
小寒不得不佩服他强大的思维以及厚如墙壁的脸皮，这也是一种能耐不是？
吃饱了，接下来半天，小寒又准备开始研究另一种米粉——榨粉了，这才是上回她告诉韩桂宁的与螺蛳有关的粉——螺蛳粉，也是前世她的最爱！
做螺蛳粉可比做切粉麻烦多了，小寒首先把十斤大米用水泡一个时辰，然后又让林进财去村里把大米磨成米浆——过完年，该让人给家里做一个石磨了，老去村里太不方便。
林进财把布袋套在木桶上，快速地推动着石磨，米浆便慢慢地流入到布袋里。磨完后，把布袋扎紧，
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