的厨师和帮厨分了。
  王朗的确看不出个所以然来，不过这汤的味道的确是鲜甜可口，芋苗有股芋头的味道，不过很清爽，配上鸡汤是一种前所未有的异香。
  有点类似椰子鸡，总觉得不能称之为芋苗鸡，或者说那个鲜甜的感觉和椰子鸡有点像，只是清爽感更强烈一些，没有椰子鸡那种醇厚的感觉。
  这味道一开始喝有些不习惯，第二口觉得还不错，第三口现还挺配的。喝着喝着就觉得真的很不错，再想要品尝，结果……没了！
  看着空空如也的汤碗，王朗也有些不可思议，自己吃东西，什么时候那么狼吞虎咽过？
  口腔里面还有些香味的余韵，不过也慢慢被冲淡，没有那种回味无穷的感觉。
  不过作为前汤这样刚好，余韵若有若无，前面两道菜的味道却是已经淡下来了。整个肠胃开始活跃起来，期待下一道菜的到来。
  “这个汤……”王朗还是忍不住好奇问了句，“为什么会那么清？”
  “在炖煮的时候，鸡是去了皮之后才开始炖。”朱信回道，“这样会让汤水失去鸡的醇厚感，不过只要大火烧开，然后小火炖煮两个时辰，鸡的鲜味依然会很好的熬出来。”
  当然还是比不上带皮的时候，从口感的角度来说，没有鸡皮的鸡汤是没灵魂的。只是从健康的角度来说，可以减少脂肪和胆固醇的摄入。
  就比如说烤乳猪，白净烤鸭，没了皮的话，那简直就是完全没了灵魂。
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