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大汉从种田开始

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第一百一十四章 竞争?我们一点也不怕!(第3/4页)
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    又随意与张婴等人寒暄了几句之后,张然吩咐张婴,从库房里取一些黄豆用清水浸泡起来备用。

    这才与张二牛一起告别众人,提着面粉去了厨房。

    来到厨房后,将木桶放在脚边,对张二牛道:“兄长,这次你来的突然,这磨豆腐所需的黄豆需要提前浸泡几个时辰才行,所以这豆腐今天肯定是做不成了。”

    张二牛闻言不由愣了愣道:“呃...那可如何是好?”

    张然微笑一笑,指了指木桶里的面粉道:“没关系,今天咱们先做面食也是一样的!”

    张二牛点了点头,赞同道:“行!都就按你说的办吧!”

    张然撸起袖子道:“那么,咱们先从包子开始吧!”

    “包子?包子是什么东西?”

    “包子嘛,你可以简单理解为带馅料的馒头,从做法步骤上来说,它与馒头有很多相似之处,属于馒头的加强进阶版!”

    “这馅料可荤可素,只要是能吃的菜蔬以及肉类,都可做成包子馅!”

    “今天咱们先做一款以羊肉为主馅料的羊肉包子吧!兄长,帮我把篮子里的那块羊肉剁成肉泥!”

    “剁成肉泥么?好,我这就帮你弄!”

    ......

    “接下来,是菜包子的做法,这次我们选用韭(菜)以及鸡子为馅料!”

    “兄长,你帮我把韭剁碎!”

    “哦,好,好!”

    ......

    “现在,我们要做的是饺子!这个饺子与刚才的包子不同,它烹制的方式是煮。所以饺子的个头不能太大,面皮的尺寸比铜钱稍微大两圈就行,大致相当于两个铜钱的大小!”

    “来,兄长,我先给你擀几个面皮示范一下!”

    “行,你弄吧,我看着呢!”

    ......

    一上午的时间,张然只教了张二牛羊肉包子,韭菜包子,以及水饺这三种面食的做法。至于小

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