真能做到?如果说之前妃英理还有些怀疑这是叶羽的安排,那她现在不怀疑了,觉得真是有希子的好意,毕竟她妃英理一个结了婚生了孩子的老女人何德何能,这种事真要被发现可不是开玩笑的,哪有那么好杀。
但这也确实是一劳永逸的最好办法,毕竟这样的人物正常情况下太难沟通了,他的儿子是儿子,哪怕是个私生子,而其他人在这样的大人物眼里怕是连他养的宠物都不如。
叶羽这边也正好是在吃晚饭,是跟惠子、贝姐、小哀一起在吃饭,吃的也是日料,还是银座这边的高端日料,据说是那位大名鼎鼎的天妇罗之神亲自服务的。
在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。
便餐,宴会时都有可以上的菜。
天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有350年的历史,最早在1669年刊印的《食道记》上出现。
天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。
天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。
就是面筋少的面粉。
这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。
夏季调面糊的水最好是冰水。
是四大日本料理之一。
作为江户的三味:寿司,天妇罗,鳗鱼饭中的一员,天妇罗和寿司一样,对厨师、选材、技术等等有着明显的等级区别。
寿司的世界里,有便利店寿司、回转寿司、高级寿司、创新寿司、寿司之神等等的差别。
而天妇罗这个看上去普普通通的炸菜,其中的讲究也高深莫测。
第一千三百九十二章天妇罗之神1!天妇罗外面裹的一层面糊,术语叫做“衣”。
在食材包裹着天妇罗面衣下到油锅里的时候,面衣会快速定型。
定型后的面衣起到的作用是防止水汽逃逸,而让高于沸点的水蒸气在天妇罗衣中继续对食材进行“蒸制”,加速食材的成熟。
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